맛 좋은 제철 포도, 우리 몸의 변화와 좋은 포도 고르는 3가지 꿀팁!

포도당이라는 용어는 이러한 과일의 성분에서 유래되었습니다.

포도는 여러 유기산과 무기질을 함유하고 있으며, 주석산, 호박산, 사과산, 구연산 등의 유기산과 인, 유황, 마그네슘, 칼슘, 철과 같은 무기질이 풍부합니다.

자흑색 포도에는 비타민 B군이 특히 많이 포함되어 있습니다.

비타민 B군은 신체의 중요한 대사 과정에 관여하며,

B1은 심혈관 건강을 지원하고 다발성 신경염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 포도주에 함유된 B12는 항빈혈 효과와 지방변성 억제 작용이 있습니다.

 

포도와 포도주에는 탄닌이 함유되어 있습니다.

탄닌은 폴리페놀의 일종으로 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며,

해독, 살균, 지혈, 항산화 등의 기능을 수행합니다.

 

포도는 열을 내리고 배고픔을 달래는 효과가 있으며,

추위를 타지 않게 하고 이뇨 작용을 도와 비위와 폐신을 보호하고 갈증을 완화시키는 데 도움이 됩니다.

고대의 서적에는 포도의 이러한 약용성이 기록되어 있습니다.

예로부터 히포크라테스는 알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면

질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다고 말했습니다.

또한 성서에서도 "물만 마시지 말고 네 비위(脾胃)와

자주 나는 병을 인(因)하여 포도주를 조금씩 쓰라"라는 충고가 있습니다.

 

포도씨에는 OPC(Oligomeric Proanthocyanidins)라고 불리는

강력한 항산화 작용을 가진 물질이 많이 함유되어 있습니다.

이 물질은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

또한 포도의 뿌리에 다량으로 함유된 비티신은 항혈액응고와 항산화 작용으로

항암, 피부 미백, 혈액 정화 기능을 담당합니다.