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한 눈에 보는 영양소 이야기6

안 돼요, 당신만 모른다고요! 비타민 'E' ! 안녕하세요 오늘은 많은 사람들이 너무 잘 알고 있지만, 비교적 간과하는 비타민 'E'에 대한 정보를 가지고 왔습니다. 비타민 'E' 란? 지용성 비타민의 일종으로, 토코페롤이 주요 성분입니다. 활성 산소의 작용을 억제하는, 항산화 효과가 있습니다. 그래서 피부, 혈관 등 각종 세포의 산화를 억제하여 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 이러한 비타민 E가 부족할 경우 용혈성 빈혈이나, 신경계통 질환의 원인이 되기도 합니다.. 하지만, 과다 복용할 경우 두통이나 출혈을 유발할 수 도 있으니 사람에 따라 양을 잘 조절할 필요가 있습니다. 비타민 E는 체내에서 자체 생성되지 않으며, 음식물이나 영양제로 흡수해야 하는 특징을 가지고 있습니다. 참고 문헌: 네이버 지식 백과 이처럼 비타민 'E'는 심혈관계와 건강한.. 2023. 3. 26.
탈모 예방의 희소식 '비오틴' ,'비타민 B군' 비타민 B는 '비타민 B군, 혹은 B콤플렉스' 라고 부릅니다. 그 이유는 비타민 B의 종류가 여러가지이기 때문입니다. B1,B2,B6,B9,B12 등등 말이죠 이름이 다른만큼 당연히 각각의 효능과 기능 역시 다릅니다. 오늘은 그중 가장 대표적이라고 볼 수 있는 종류 5가지를 살펴보겠습니다. 1. 비타민B1 -'티아민' 이라고도 불립니다. 탄수화물과 에너지 대사에 필요합니다. 즉, 우리가 먹은 찬수화물을 태워서 에너지로 만들 때 필요한 작용을 하는 것입니다. ->두부 , 돼지고기, 참치,현미등에 많이 포함되어 있습니다. ->결핍 증상:식욕부진, 체중감소, 불안, 심장비대, 우울 등이 발생할 수 있으며, '각기병'의 원인이 될 수 있습니다. 2. 비타민B2 -'리보플라빈'이라고도 불립니다. 체내 에너지 생성.. 2023. 3. 26.
모르면 손해보는 영양소 '아연' 우리 몸에 면역력을 올려주는 '아연' 모르고 계셨다면 큰일이지요. 그동안 무엇을 놓치고 있었는지 아래서 확인해 보세요. '아연'은 면역력에 많은 영향을 미치는 영양소로 알려져 있습니다. 우리 몸의 세포 성장과 생식 긴능 성숙, 면역, 인슐린 작용에 필수적으로 관여하며, 약 1.5~2.5g 정도가 우리 몸에 함유되어있습니다. '아연'이 충분히 흡수되는 식단은 곡류 위주의 식사보다는 육류 위주의 식단입니다. 세계 보건 기구(WHO)에서 분류한 세가지의 아연 이용률 식사 종류를 알아보겠습니다. 1. 높은 '아연'이용률 식사 -높은 육류 섭취량+소량의 도정된 곡류 = 정제된 식사 2. 보통 정도의 이용률 식사 -육류와 생선+ 도정하지 않은, 비발효 곡류 식품 = 혼합형 식사 3. 낮은 이용률 식사 -발효하지 않.. 2022. 6. 28.
당신이 '절대' 놓치면 안될 <비타민 D> 비타민 'D'는 햇빛을 충분히 누린 다면 다행이지만, 그렇지 못할 경우 음식으로라도 보충을 해주어야 하는데요. 한국이 비타민 D 부족 국가 1위라는 조사 결과도 있는 만큼 주의하셔야겠습니다. 비타민D의 기능과 어떤 음식에 많이 들어있는지, 또 부족할 경우 어떤 증상이 나타날 수 있는지 내용에서 확인해 보시기 바랍니다. 먼저 비타민 D의 기능 5가지입니다. 1. 혈중 칼슘 농도 조절 2. 면역조절 세포, 상피세포 등 다양한 세포의 증식과 분화 조절 역할 3. 근력 발달, 면역 발달 4. 호르몬 합성과 인슐린 분비 5. 혈압 조절 도움 이처럼 비타민D는 우리 몸의 각종 생리적 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 이러한 비타민 D가 부족할 경우 골다공증이나 낙상 시 고관절의 골절 발생률이 높아질 수 있으며, .. 2022. 6. 16.

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