최고급 레스토랑의 쉐프들이 소금을 사랑하는 7가지 이유

건강한 식습관을 위해 싱겁게 먹던 주희는 어느 날 친구들이 주문한 짠 음식을 보며 갑작이,
짠 음식이 당기기 시작했습니다.
'짠 맛이 어떨까?'라는 생각이 강해지며, 주희는 짠 음식을 먹고 싶어졌어요.
이런 증상은 왜 나타나는 것일까요?

 

 

우리가 짠 음식을 찾는 이유는 여러 가지가 있어요.

먼저, 우리가 먹는 음식은 우리 몸에 필요한 영양소들을 공급해줍니다.

하지만 때로는 우리 몸에 특별한 상황이나 조건이 발생하여

이상적인 영양소 섭취가 어려워지거나 변화할 수 있어요

 

1.특정 영양소를 제한하는 식사:

일부 사람들은 특정한 이유로 탄수화물이나 기타 영양소를 많이 먹지 않기로 결정할 수 있어요.

하지만 이로 인해 나트륨 섭취가 제한될 수 있어요.

나트륨은 짠 맛이 나는 원인 중 하나인데, 탄수화물이나 다른 영양소가 부족해질 경우,

우리가 짠 음식을 더 많이 찾게 될 수 있어요.

 

 

2.에디슨병:

에디슨병은 희귀한 질환으로,

부신이라는 장기에서 특정 호르몬을 생산하는데 문제가 생기면서 발생합니다.

부신은 나트륨에 대한 욕구를 조절하는데 중요한 역할을 해요.

그래서 부신에서 충분한 호르몬이 생산되지 않을 때,

우리 몸은 나트륨을 더 필요로 하게 되고, 짠 음식을 더 많이 원하게 될 수 있어요.

 

3.바터증후군: 

바터증후군은 신장의 세뇨관 세포에서 발생하는 질환으로,

나트륨을 적절하게 재흡수하지 못해 몸에서 나트륨이 과도하게 배출됩니다.

이로 인해 몸에 나트륨이 부족해지게 되어, 우리가 짠 음식을 더 찾을 수 있게 됩니다

 

 

 

4.과도한 스트레스:

스트레스가 많을 때 우리 몸이 생성하는 호르몬인 코르티솔이 증가하게 됩니다.

이로 인해 우리의 신체 반응이 변화하고, 짠 음식을 더욱 원하게 될 수 있어요.

 

5.수면 부족:

충분한 수면을 취하지 못하면 우리 몸의 호르몬 수준이 변화하게 됩니다.

이러한 변화로 인해 짠 음식을 더 많이 찾을 수 있게 되어요.

 

6.임신 중:

임신 중에는 우리 몸의 상태가 변화하고, 호르몬 또한 변화합니다.

이로 인해 우리가 특별한 음식을 더 많이 원하게 되고, 그 중에는 짠 음식도 포함될 수 있어요.

 

 

7.부족한 수분 섭취:

우리 몸에는 수분이 많이 필요합니다.

하지만 수분이 부족하면 우리 몸은 균형을 맞추기 위해 나트륨을 더 필요로 하게 됩니다.

그래서 우리가 짠 음식을 찾게 되는거에요.

 

이렇게 다양한 이유로 짠 음식을 찾게 되는데요, 우리는 건강을 유지하려면 다양한 영양소를 포함하는 음식을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 건강한 식단과 균형있는 식습관을 가지면 우리 몸은 더욱 건강하고 행복할 수 있답니다! 😊